兔年将至，祥瑞降临
“吴江通”始终致力于传播吴江地情文化，您的关注是我们前行的动力！随着虎年的离去，兔年正迈着轻盈的步伐向我们走来。按照干支纪年，2023年1月22日至2024年2月9日，我们将迎来充满祥瑞的兔年。在这个特殊的年份里，让我们一同走进兔子的世界，探寻其深厚的文化底蕴与经济价值。
兔子文化，源远流长
兔子，这一温顺可爱的动物，在我国已有两千多年的饲养历史。自古以来，兔子便与人们的生活紧密相连，成为吉祥、幸福的象征。上世纪50年代，我国的兔毛、兔肉便已打入国际市场，展现了强大的经济实力。如今，家兔生产更是取得了突破性进展，成为具有广阔发展前景的特色产业。
兔子虽小，却全身是宝。兔肉，作为上等食品，营养丰富，肉嫩味美。俗语有云：“飞禽莫如鸠，走兽莫如兔。”无论是家兔肉还是野兔肉，均属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的上等肉类，符合现代人科学选择食物的要求。因此，兔肉常被用作病人康复、产妇恢复、儿童生长的滋补品，赢得了“荤中之素”的美誉。
兔子经济，价值非凡
除了食用价值，兔子还具有极高的经济价值。兔毛，作为高档纺织原料，以其轻软、保暖、实用和美观的特点，深受纺织业青睐。兔毛制品在国际市场上供不应求，成为畅销商品。同时，兔毛还可制成毛笔，即兔毫笔，亦称紫毫，是文人雅士的挚友。
此外，兔皮也是制裘的好原料。用兔皮制成的皮帽、皮衣、皮褥和手套等用品，物美价廉、轻软保暖，深受消费者喜爱。而兔子的内脏、脑、骨等更是制造生物药品的宝贵原料，还可加工成饲料，实现了资源的最大化利用。
值得一提的是，兔子还有个奇特的生活习性——爱吃自己排出的粪便。科学家发现，兔子排出的软便中含有大量的维生素和菌体蛋白，对兔子的健康至关重要。这一发现不仅揭示了兔子的生理特性，也为人类利用兔子资源提供了新的思路。
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